全台北市最好吃的貝果🥯
北一女高三留校唸書，晚餐時間會出校覓食、散步放鬆一下；道路設計的關係，往往是走過總統府、經過大批便衣/制服憲兵，很少會到重慶南路、台灣銀行總行對面那一帶；除了，要去東方書局、就是要去買聰明貝果。
那時一顆38元、覺得怎麼會有一家開在如此雅緻、有氣質書店中，價格如此實惠的貝果店？那時還洗腦自己，是「吃了會變聰明的貝果」，隔天有考試就會去那邊買一顆定心貝果。
畢業後，那時台北也開始掀起一波貝果浪潮。踏訪了幾間名店，都是偏向麵包鬆軟的口感，吃起來總是有點失落（心裡的OS其實是：這不是貝果！這不是貝果！這不是貝～果！）；印象中那光亮的外皮？Q彈的嚼勁到哪兒去了？心裡不時浮現、以前品嚐過一顆顆美味、Q彈的貝果：洋蔥、起司、蔓越莓、藍莓、肉桂葡萄、楓糖無花果、全麥... 搭配不同口味的起司乳酪Cream Cheese ，太滿足了。
現在只要想吃貝果，就會到重慶南路；買6個挑2顆放常溫、其他冷凍，要吃再蒸爐或電鍋蒸一下，原本硬邦邦蒸一下又會像剛出爐般Q彈嚼韌～
現在，一顆也才42元！台北市最好吃的貝果
個人喜歡常溫直接吃，烤箱烤過，總覺得會過硬太乾，反而失去了聰明貝果原有的超強優勢，可惜了。
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#貝果加熱要用蒸
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#每天出爐數量有限要搶要快
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